Une grosse gourmandise

Voici une recette hyper facile, rapide et délicieuse: VACHERIN GLACE

Il faut:

 4 oeufs

50 grammes de sucre en poudre

50 grammes de sucre glace

100 grammes de meringue

250 grammes de crème fraîche entière

2 paquets de sucre vanillé

50 grammes d'amandes effilées.

1 moule alu d e1,5 litres

Faire griller les amandes et les mettre dans le fond du moule

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé

Battre la crème en Chantilly, l'ajouter aux jaunes d'oeufs

monter les blancs en neige avec le sucre glace

Mémanger les 2 préparations.

Verser une couche de préparation, couvrir de meringues écrasées?

Continuer; la dernière couche doit être celle de la préparation.

Mettre au congélateur au moins 24H

Servir avec du coulis de fruits rouges